Cashewrella Plesseblue 170g

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Pflanzliche Alternative zu Blauschimmelkäse, wunderbar mild im Geschmack. Wird in Deutschland hergestellt. Die Bio-Cashewkerne stammen aus einer Kooperative aus Burkina Faso.

Zur Beschreibung

Plesseblue von Cashewrella – vegane Alternative zu Blauschimmelkäse

Wenn Du auf der Suche nach einer tollen rein pflanzlichen Alternative zu Blauschimmelkäse bist, dann können wir Dir sagen, Du hast ihn gefunden. Cremig und würzig sind die Schlagworte, die den Plesseblue am besten beschreiben. Wer würzigen Käse mag, wird den PlesseBlue lieben. Der cremige Käse-Ersatz von Cashewrella reift bis zu drei Monate im historischen Gewölbekeller und erhält dadurch sein intensives Aroma. Die tolle Blauschimmel-Alternative schmeckt pur auf dem Brot genauso wie als würziges Luxus-Topping auf Deinen Pastagerichten, Pizza und Risotto.

Ja aber Cashewkerne… hören wir Dich jetzt sagen. Keine Panik an der alternativen Käsetheke! Denn Cashewrella denkt die Produkte zu Ende für wahre Glücksmomente für alle! Die verwendeten Cashewkerne werden durch eine kleinbäuerliche Fairtrade-Kooperative in Burkina Faso in kleinen Parzellen angebaut. Die Cashewbäume wachsen dort in Mischkultur mit unseren den Mangos, welche für die Sorte Vamembert Mango Chili verwendet werden. So wird die die Biodiversität gestärkt. Die Familien bilden gemeinsam eine Verkäufer*innengemeinschaft und erhalten so feste Abnahmepreise. Um mehr Arbeitsplätze im Anbauland zu schaffen, werden die rohen Cashews direkt in der nahe gelegenen Fabrik verarbeitet.

Cashewrella bezieht alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Es wird nur nach Bestellung produziert. Somit können Ressourcen gespart und Food Waste vermieden werden.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

  • CASHEWKERNE* (52%)
  • Quellwasser
  • Vegane Fermentations- und Edelschimmelkulturen
  • Salz

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweise

  • Enthält Cashewkerne
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Kann produktionsbedingt Spuren von Walnüssen enthalten

Nährwerte pro 100g

Energie1207 kJ / 288 kcal
Fett23 g
davon gesättigte Fettsäuren4.07 g
Kohlenhydrate16 g
davon Zucker3.08 g
Eiweiss9.49 g
Salz1.38 g

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