Fermaggio Aglio Nero – der Cremige mit sanftem Knoblaucharoma
Streichbare Käsealternative auf Cashewbasis, verfeinert mit schwarzem Knoblauch, mit der leicht säuerlichen Note der fermentierten Cashews und dem intensiven Geschmack des schwarzen Knoblauchs. Die Konsistenz von dieser Fermaggio Sorte ist weich aber dennoch schnittfests.
Schwarzer Knoblauch schmeckt anders als weisser, da er durch seine vollständig natürliche Fermentation süsser und milder ist – der Geschmack errinert leicht an Balsamico Essig. Knoblauchfans dürfen hier so richtig zuschlangen, denn der schwarze Knoblauch ist ausserdem wesentlich bekömmlicher als weisser Knoblauch und das Beste: erverursacht nach dem Verzehr keinen unangenehmen Atem.
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