Bio Mienudeln aus Dinkel
Hast Du Dich schon mal gefragt, warum Mie Nudeln immer aus Weizen sind? Wir uns schon. Und drum haben wir uns riesig gefreut, als wir die Mister Mie Nudeln aus Dinkelmehl entdeckt haben. Perfekt für alle, die Nudelgerichte lieben aber auch gerne mal auf Weizen verzichten wollen.
Misses Mie & Mister Mie – asiatische Qualitätsnudeln produziert in Duisburg
Die Misses Mie & Mister Mie sind sogenannte „Quick-Cooking-Noodles“. Produziert werden sie nach traditioneller asiatischer Rezeptur aber nicht in Asien, sondern in Deutschland, genauer in Duisburg. Für die Herstellung werden konsequent natürliche Zutaten verwendet. Regionale Weizen- bzw. Vollkornmehle, frisches Wasser und ausgesuchte Salze runden dabei noch die Produktion ab.
Misses Mie & Mister Mie Nudelprodukte stehen für 100 % Qualität
Die typische Wellenform erhalten Misses Mie & Mister Mie Nudeln durch eine spezielle Schneidemaschine, die den Teig in feine Streifen schneidet und zu ihrer unverwechselbaren Form falten. Nach dem Falten werden sie vorgekocht und anschliessend getrocknet, sodass sie bei Dir zuhause nur noch mit heissem Wasser überbrüht werden müssen. Nach nur 5 Minuten sind Misses Mie & Mister Mie schon fertig und können weiterverarbeitet oder einfach nur verfeinert werden.
Wie das geht? Ganz einfach:
Der Weizen und die Stärke in den Mie Nudeln quellen und garen in den Maschinen bereits vor, vergrössern sich und nehmen das Wasser in sich auf. Beim Trocknen tritt das Wasser wieder aus den Mienudeln aus, die Stärkezellen schrumpfen wieder ein kleines Stück, die Zellhülle ist jedoch eingerissen. Wenn Du die Schnellkochnudeln nun mit heissem Wasser übergiesst, können die Zellen das Wasser viel schneller aufnehmen und werden so sehr schnell gar.
Jetzt kommt es nur noch darauf an, was Du mit deinen Mie Nudeln kreierst! Lass Deinen Ideen und Geschmäckern freien Lauf.
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