Ashoka Dal Makhani – das indische Traditionsgericht
Das Dal Makhani aus schwarzen Linsen und Bohnen ist ein absolutes Traditionsgericht in der indischen Küche. Es wird lange und schonend gekocht mit den typischen Gewürzen wie Koriander, Kurkuma, Kardamom, Zimt und Nelken. Kokosnussmilch und Cashews sorgen für eine wunderbar cremige Konsistenz.
Ab sofort kannst Du in den Genuss eines köstlichen Dal Makhani kommen, ohne vorher stundenlang in der Küche zu stehen.
Ideal wenn der Hunger gross, die Lust zu kochen aber klein ist und Du trotzdem ein warmes Gericht geniessen möchtest. Oder Du ergänzt Deine indische Tafel um dieses leckere Dal.
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