Curry Couscous Bowl – in nur 5 Minuten eine köstliche Bowl zubereiten!
Leckere Bowls sind einfach etwas tolles. Sie schmecken gut und mit der richtigen Basis halten sie Dich richtig lange satt. Aber manchmal fehlt einfach die Idee für eine Bowl oder aber die Zeit für die Zubereitung. Mit dieser tollen Mischung von Bauck machst Du im Handumdrehen eine köstliche Basis für Deine Bowl-Kreationen.
Die Mischung liefert Dir nämlich bereits den Kohlehydrate-Anteil für Deine Bowl und dank der Linsen auch schon etwas Eiweiss. Für die Zubereitung brauchst Du lediglich nohc 225ml kochendes Wasser und 5 Minuten Zeit. Die so fertig gestellte Bowl kannst Du auch super vorbereiten, denn sie ist im Kühlschrank noch 2 Tage haltbar.
An Toppings fügst Du alles hinzu was Du magst. Als Eiweissquelle könntest Du den passend marinierten Tempeh von Tempeh Bagus nehmen, aber auch im Ofen mit etwas Gewürzen knusprig gebackene Kichererbsen eignen sich super. Und mit dem Mango Curry Tofu von Taifun hast Du ein super schnelles Topping – das sowohl kalt direkt aus der Packung wie auch angebraten funktioniert.
Und dann alles an frischem Gemüse was Du magst: Gurken, Cherrytomaten, Zucchini roh oder gekocht im Sommer und im Winter kannst Du Weiss- oder Rotkohl fein hobeln und dazugeben. Ebenfalls toll sind roher Spinat oder Blattsalate, Frühlingszwiebeln oder Süsskartoffeln. Einfach was Du magst – Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Und am Schluss kannst Du je nach Gusto noch mit einer Sauce nach Wahl alles verfeinern.
Aus einer Packung machst Du 2 Bowls.
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