Biovegan Meine Cinnamon Rolls 450g

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Backmischung für köstliche glutenfreie Cinnamon Rolls. Ganz einfach selber backen!

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CHF 5.60

Biovegan Meine Cinnamon Rolls!

Cinnamon Rolls sind in unser aller Munde und bald auch schon frisch duftend und dampfend heiss in Deiner Küche! Denn Biovegan hat eine gelingsichere Backmischung für köstliche Cinnamon Rolls für uns kreiert. Und das sogar glutenfrei! Es gibt also kein Halten mehr! Ofen an und losbacken. Denn was ist heimeliger als der Duft von selbstgebackenen Cinnamon Rolls, der sich langsam in der Wohnung ausbreitet? Für den himmlischen Zimtduft sorgt bester Ceylon-Zimt aus kontrolliert biologischem Anbau.

Für Deine Cinnamon Rolls brauchst Du noch 90g vegane Margarine, 1 Päckchen Backhefe und 250 ml lauwarmes Wasser. Schon kann es losgehen. Die Zubereitung ist ebenso einfach wie gelingsicher:

Gib die Mehlmischung und Hefe zusammen in eine Schüssel und vermische alles. Gib nun 50 g weiche Margarine und Wasser dazu und knete alles für ca. 3 Minuten mit dem Handrührgerät mit Knethaken. Lasse den Teig für 30 Minuten, mit einem feuchten Küchenhandtuch abgedeckt, an einem warmen Ort ruhen.

Rolle den Teig zu einem Rechteck (ca. 30 x 40 cm) aus. Hierbei kann etwas glutenfreies Mehl zur Hilfe genommen werden. Bestreiche nun den Teig mit den restlichen 40 g der weichen Margarine, lasse hierbei einen ca. 3 cm breiten Rand, welchen Du vor dem Einrollen mit Wasser bestreichst. Bestreue die Margarine gleichmäßig mit der Zucker-Zimt- Mischung und rolle den Teig anschließend, von der langen Seite ausgehend, vorsichtig zu einer Rolle.

Schneide diese in ca. 2 bis 3 cm dicke Scheiben und lege die Cinnamon Rolls auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech aus. Lasse die Cinnamon Rolls für 30 Minuten ruhen. Heize den Backofen in der Zwischenzeit auf 180 °C Umluft oder 200 °C Ober-/Unterhitze vor und stelle eine mit Wasser gefüllte Schale in den Ofen. Backe die Cinnamon Rolls für ca. 13 Minuten bis sie goldbraun sind und herrlich nach Zimt duften.

Die fertigen Zimtrollen kannst Du mit Zuckerguss (Puderzucker mit Wasser mischen) verzieren. Und natürlich kannst Du Deine Zimtrollen nach Lust und Laune verfeinern indem Du zum Beispiel Schokodrops, Fruchtstückchen oder Nüsse dazu gibst und mit aufrollst.

 

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

  • MEHLMISCHUNG: Maisstärke*, Reismehl*, Reisvollkornmehl*, Rohrohrzucker*, Tapiokastärke*, Hirsevollkornmehl*, Leinprotein*, Salz, Flohsamenschalen*, Verdickungsmittel: Xanthan; Emulgator: Lecithine* (Sonnenblume*).
  • ZUCKER-ZIMT-MISCHUNG: Rohrohrzucker*, 8,0 % Zimt*1.*aus kontrolliert biologischem Anbau
    1Ceylon-Zimt

Allergiehinweise

  • Glutenfrei

Nährwerte pro 100g

Energie1336 kJ / 318 kcal
Fett10.8 g
davon gesättigte Fettsäuren5.2 g
Kohlenhydrate51 g
davon Zucker13 g
Ballaststoffe2.5 g
Eiweiss2.6 g
Salz0.86 g

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