Buch Basic Backen Vegan

Basic Backen Vegan – das vegane Kuchenglück

Vegane Ernährung und Genuss schliessen sich nicht aus, im Gegenteil! Auch ohne tierische Produkte kann man so richtig geniessen – sogar Kuchen und Torten, wie Oma sie noch gebacken hat! Frankfurter Kranz ohne Sahne, Zitronentarte ohne Ei und Marmorkuchen ohne Milch sind mindestens genauso lecker wie ihre altbekannten Varianten, und noch besser: man kann sie mit gutem Gewissen geniessen! Für alle Backbegeisterten, Naschkatzen und diejenigen, die es werden wollen, bietet „Basic Backen: vegan“ 40 spannende Rezepte im praktischen Format für ein rundum perfektes Gelingen!

Kati Neudert arbeitet seit 2004 als freiberufliche Fotografin mit Spezialisierung auf Foodfotografie und lebt mit ihrem Freund und zwei Hunden auf einem ehemaligen Bauernhof in einem kleinen Dorf in der Nähe von Jena. Nach zwei Jahren als Vegetarierin entschied sie sich Anfang 2010 aus ethischen Gründen für eine vegane Lebensweise. Mit ihren unwiderstehlichen Backrezepten stellt sie unter Beweis, dass eine vegane Ernährung nicht Verzicht bedeutet, sondern grossen Genuss – mit einem guten Gewissen.