Ravioli gefüllt mit Ecotta (veganer Ricotta Alternative) und Pilzen
Fermaggio kennen wir ja bereits von Ihren köstlichen veganen Käse-Alternativen wie dem Mezzarella, Affumicata oder Cuor d’Anacardo. Und nun hat das Team eine weitere italenische Spezialität für uns in veganer Variante auf Lager. Diesmal sind es köstliche Ravioli.
Sie haben einen wunderbar dünnen Teig aus Hartweizen und sind befüllt mit dem feinen Ecotta und Pilzen. Ecotta ist die köstliche Ricotta Alternative auf Basis von Mandeln. Der herrlich frische und cremige vegane Ricottaersatz trifft auf Steinpilze und Champignons – das passt perfekt zusammen und macht aus den feinen Ravioli eine absolute Köstlichkeit.
Dazu brauchst Du gar keine aufwändige Pasta-Sauce mehr zu zaubern. Einfach etwas ButBetter zerlassen, etwas Zitronenzeste dazureiben und die gekochten Ravioli kurz darin schwenken – das schreit Dir Bella Italia direkt ins Gesicht. Ein Znacht wie in den Ferien an der Amalfi-Küste – ganz einfach bei Dir zu Hause.
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