Feinster Bio Holunderblütensirup aus lokaler Produktion
Wunderbar bernsteinfarben ist er, der feine Holunderblütensirup in Bio Knospe Qualität. Die dünklere Farbe hat er, weil der kräftige Auszug unfiltriert in die Flasche kommt. Wer einmal davon gekostet hat, der will keinen anderen Holunderblütensirup mehr. Der Sirup hat einen feinen und reinen Geschmackes, dies weil für die Zubereitung nur erntefrische Blüten aus dem Aargau äusserst schonend verarbeitet werden.
Einmal geöffnet muss der Holunderblütensirup im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Für die Sirup Produktion wird lokaler Rübenzucker eingesetzt. Dieser ermöglicht kurze Transportwege und verfälscht weder Aussehen noch den authentischen Geschmack der feinen Produkte.
Die Haltbarmacherei kreiert seit 2010 köstliche Bio Sirup und Bio Konfitüren mit sehr viel Leidenschaft und Sorgfalt. Die Produktion erfolgt in traditioneller Handarbeit mit saisonalen und möglichst lokalen Rohstoffen.
Die schonend gewonnenen Auszüge und Pressungen werden mit viel Geduld und Präzision konserviert. Die Haltbarmacherei setzt auf ökologische Prozesse und verfolgt dieses Ziel konsequent. Auf Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Essenzen oder sonstige Zusatzstoffe wird verzichtet. Die Haltbarmacherei setzt auf das gute aus der Natur. Das einzige Hilfsmittel, welches eingesetzt wird, ist natürliches Reinpektin. Drum sind auch alle Produkte der Haltbarmacherei komplett vegan.
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