Fein würziger Bio Ingwer in Zartbitterschokolade – eine wunderbare Kombination!
Was passiert wenn man besten Bio Ingwer in köstliche belgische Zartbitterschokolade hüllt? Es entsteht ein köstlicher Schoko-Frucht-Snack der einfach nur begeistert!
Der feine Schokoladenschmelz rundet die Würze vom Ingwer perfekt ab und es entsteht ein köstliches Spiel aus Aromen und Konsistenzen. Aufmerksam wacht der Landgarten Schokoladenmeister über Zutaten, Temperatur und Geschwindigkeit. Denn schokoliert wird mit sehr viel Feingefühl, laufend frisch und immer nur in kleinen Mengen. Eine Stunde rotiert die Dragiertrommel, während die Schokolade (bei gleichzeitiger Luftkühlung) in feinen Strahlen über die munter herumkugelnden Ingwerstücke läuft. So lange, bis Hülle und Kern im idealen Verhältnis sind. Dann wird getrocknet, geglänzt und ausgehärtet – auch das braucht Zeit, Erfahrung und die schokoladige Wohlfühltemperatur von 18 °C.
Nur die besten Bio-Früchte werden von Landgarten ausgewählt um mit feiner belgischer Fairtrade-Schokolade dragiert zu werden.
Kennst Du schon die feinen Amarenakirschen in Zartbitterschokolade oder Himbeeren in Zartbitterschokolade von Landgarten?
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