Spielberger Mühle Kartoffelmehl 250g

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100% Bio Kartoffelmehl zum Backen und Binden oder für die Herstellung von Klössen und Knödel. Glutenfrei.

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CHF 2.80

Spielberger Mühle Kartoffelmehl

Kartoffelmehl in Bioqualität perfekt zum Binden und Backen – auch in der glutenfreien Küche.

Um Desserts, Cremes, Kaltschalen, Saucen oder Suppen zu binden, das Kartoffelmehl in kalter Flüssigkeit anrühren und anschliessend in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen.

Für Saucen und Suppen benötigst Du pro Liter Flüssigkeit ca. 4 gestrichene Esslöffel Kartoffelmehl, was 40 Gramm entspricht. Für Cremes verwendest Du 60 Gramm Kartoffelstärke und für Speisen, die eine festere Konsistenz erhalten sollen nimmst Du 90 Gramm.

Das Kartoffelmehl kannst Du auch verwenden um Klösse oder Knödel herzustellen.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

  • Kartoffelstärke*

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweise

  • Glutenfrei

Nährwerte pro 100g

Energie1365 kJ / 326 kcal
Fett0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate80 g
davon Zucker0 g
Eiweiss0.5 g
Salz0.01 g

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