Vegan. Tut gut – Schmeckt gut, Jerôme Eckmeier

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Ganz egal, ob Du eher deftige Hausmannskost oder Feinschmeckermenüs bevorzugst – alles geht auch super in vegan! In diesem Buch gibt Dir der ProVeg-Chefkoch Jérôme Eckmeier nicht nur ganz viel Inspiration für Deine veganen Küchenschlachten, nein es ist auch vollgepackt mit nützlichen Tipps und Tricks. Zudem ist dem veganen Grillspass ein ganzes Kapitel gewidmet.

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Vegan. Tut gut – Schmeckt gut!

Alltagstaugliche vegane Rezepte für jeden Geschmack 

Das ultimative Grundlagenbuch für Neueinsteiger und langjährige Vegan-Köch*innen, die nach neuer Inspiration suchen! Jérôme Eckmeier begeistert in der Neuauflage seines Bestsellers mit rund 90 neuen & alten Rezepten, die allesamt komplett ohne tierische Produkte auskommen und dabei zu 100 Prozent lecker und vor allem auch alltagstauglich sind: vom Lieblingsrezept in der veganen Alternative über echte Gemüse-Highlights bis zu süssen Leckereien. Dazu gibt es Tipps zu Basics und natürlichen Alternativen und brandneue vegane Grillrezepte fürs ganze Jahr.

So leicht kann veganes Kochen sein:

• 90 vegane Rezepte: Originell und unkompliziert liefern sie den ultimativen Beweis, dass die vegane Küche kreativ, vielfältig und lecker ist. Geniessen Sie fruchtige Orangen-Avocado-Bruschetta, Rosmarinrösti mit Sour Cream, vegane Pizzataschen, Möhrenspaghetti mit milder Chili-Vanillesosse oder veganen Kaiserschmarrn.
• Vegan Grillen: Mit veganen Grillrezepten schaffen Sie auch im Sommer wahre Geschmackserlebnisse ganz ohne tierische Produkte.
• Günstige vegane Ideen: Veganes Essen muss nicht teuer sein, deswegen gibt es hier einfache und leckere Gerichte für jeden Geschmack wie Tex-Mex-Bohneneintopf oder Spaghetti mit Grünkern-Bolognese.
• Vegane Basics: Einfach Grundrezepte und Tipps zu Grundlagen und veganen Alternativen vereinfachen den Einstieg in die vegane Ernährung.

Maximaler Genuss, ohne Verzicht – das Standardwerk der veganen Ernährung vom Rock ’n‘ Roll -Veganer Jérôme Eckmeier in aktualisierter Auflage mit brandneuen Rezepten empfohlen von ProVeg international!

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