Kaffee gewachsen in Zürich
Hast Du gewusst, dass sich aus Lupinen super leckerer, koffeinfreier Kaffee herstellen lässt?
Der Lupinenkaffee schmeckt ähnlich wie herkömmlicher Kaffee, enthält aber weder Koffein noch Kaffeesäure. Der Geschmack erinnert an Karamell und Schokolade und ist leicht süsslich. Ein ganz besonderes Getränk aus der Region, das allen anderen koffeinfreien Kaffees die Show stiehlt. Der Zürcher Lupinenkaffee ist bereits gemahlen und damit parat für den Genuss!
Für die Zubereitung kannst Du eine Bialetti, French Press, Filtermaschine oder eine Siebträgermaschine verwenden. Da das Lupinenpulver stärker als Kaffeepulver quillt, musst Du nur ca. 1/2 bis 2/3 der üblichen Kaffeemenge verwenden.
Für die Zubereitung im Vollautomaten eignet sich der Lupinenkaffee leider nicht.
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