Biovegan Gelierzucker ohne Kochen – für feine Confi im Handumdrehen
Mit dem Gelierzucker von Biovegan hast Du im Nu leckere Marmelade zubereitet.
Und das brauchst Du dazu:
- 250 g geschnittene Früchte
- 2 TL Zitronensaft nach Belieben
- 1 Packung Biovegan Gelierzucker
Zubereitung
Früchte oder Beeren waschen und abtropfen lassen. Dann die Früchte kleinschneiden und wenn nötig entkernen. 250 g Früchte abwiegen und zusammen mit dem Packungsinhalt in einen hohen Rührbecher geben, alles gut mischen. Bei süssen Früchten (z. B. Heidelbeeren) oder nach Geschmack 2 TL Zitronensaft hinzugeben.
Mit einem Pürierstab alles zusammen mindestens 1 Minute auf höchster Stufe pürieren. Die Konsistenz ist fruchtabhängig.
Den fertigen Fruchtaufstrich in saubere Gläser füllen, fest verschliessen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Der Fruchtaufstrich kann etwas nachdicken.
Geniesse den Fruchtaufstrich mit zusammen mit veganer Butter auf einer Scheibe feinem Zopf oder Brot.
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