Biovegan Johannisbrotkernmehl 100g

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Mit Johannisbrotkernmehl lässt sich Gelatine in der veganen und vegetarischen Küche optimal ersetzen. Es ist absolut geruchs- und geschmacksneutral und löst sich in heissem Wasser vollständig auf.

Zur Beschreibung

Biovegan Johannisbrotkernmehl ist ein toller Ersatz für Gelatine!

Biovegan Johannisbrotkernmehl ist das ideale Dickungsmittel für warme Speisen. Egal ob süsse Cremen,  Saucen oder Suppen – es ist geschmacksneutral, natriumarm und sehr ergiebig.

Für eine leichte Bindung 0.5 Teelöffel pro 250 ml Flüssigkeit verwenden. Zum Andicken von Cremen 6 g Johannisbrotkernmehl pro 250 ml Flüssigkeit verwenden.

Das Johannisbrotkernmehl immer erst in etwas kalter Flüssigkeit anrühren und danach mit dem restlichen Kochgut vermischen und aufkochen.

Biovegan ist ein Familienunternehmen, in dem seit jeher der Mensch, sein Wohlsein und die Familie im Zentrum des Handelns steht. Biovegan legt insbesondere Wert auf möglichst reine Produkte ohne tierische Zutaten, ohne Hefezusätze oder Laktose! Biovegan möchte möglichst naturbelassene transparente Produkte anbieten, die besonders lecker sind. Denn beides zusammen soll sich nicht ausschliessen. Entdecke weitere Produkte aus dem Hause Biovegan: Biovegan GuarkernmehlBiovegan Puddingpulver Schoko Paradies, Biovegan Puddingpulver Vanille ParadiesBiovegan Puddingpulver Karamell ParadiesBiovegan Hefe glutenfrei, Biovegan Sahnesteif.

Und zum Dekorieren Deiner Backkreationen gibt es die Biovegan Mimosen Dekoperlen bunt gemischt, Biovegan Dekor Schoko Herzen, Biovegan Dekor Herzen rot, Biovegan Zuckerstreusel bunt gemischt und für Alle, die es bunt mögen gibt es noch die Biovegan Farbspass Lebensmittelfarbe. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

 

Allergiehinweis:

  • glutenfrei
  • hefefrei
  • laktosefrei

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

  • Johannisbrotkernmehl* (E 410)

Nährwerte pro 100g

Energie792 kJ / 196 kcal
Fett0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren0.2 g
Kohlenhydrate1 g
davon Zucker<0.5 g
Ballaststoffe80 g
Eiweiss6.2 g
Salz<0.01 g

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