Tempehmanufaktur Lupinen Tempeh Wildkräuter 170g

Damit wir noch mehr Abwechslung beim Tempehgenuss haben, hat die Tempehmanufaktur einen Tempeh aus den  Bohnen der Süsslupine für uns kreiert.  Bärlauch, Dost, Quendel, Löwenzahnblatt, Brennesselblatt und Schabzigerklee sorgen für den wunderbaren Kräutergeschmack. Den Lupinentempeh kannst Du in Scheiben schneiden oder würfeln und mit ein wenig Öl anbraten. Danach kannst Du ihn verwenden um Salate oder Bowls zu toppen, Wraps und Sandwiche zu füllen oder einfach als sättigende Proteinquelle geniessen.

Tempeh hat in unserer Küche schon länger einen festen Platz erhalten. Bislang mussten wir uns aber immer selber um besonders leckere und schmackhafte Würze sorgen. Nicht so bei den Tempeh Spezialitäten der Tempehmanufaktur. Denn die sind fix fertig gewürzt und warten nur darauf, dass Du sie scharf in der Pfanne anbrutzelst und geniesst.

Tempeh ist ein hochwertiges pflanzliches Lebensmittel aus fermentierten Hülsenfrüchten. Es stammt ursprünglich aus Indonesien und erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit weltweit.

Der Herstellungsprozess von Tempeh ist recht einfach, aber dennoch faszinierend. Die Bohnen werden zunächst gekocht und anschließend mit einem speziellen Edelschimmelpilz der Gattung Rhizopus fermentiert. Dieser Pilz verbindet die Hülsenfrüchte beim Fermentationsprozess zu einem festen Block.

Tempeh hat eine bissfeste Konsistenz und einen charakteristischen, leicht nussigen Geschmack. Er ist äußerst vielseitig in der Verwendung – die Einsatzmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

Entdecke jetzt die faszinierende Welt des Tempehs und lass dich von seiner Vielseitigkeit und seinem Geschmack begeistern!