Terra Vegane Omelett Mix
Mit dieser coolen Trockenmischung auf Basis von Kichererbsenmehl kannst Du im Handumdrehen vegane Omeletten zubereiten. Also eine Alternative für Eier-Omeletten.
Dazu nimmst Du einfach 40g vom Omelett Mix, gibst 50ml Wasser dazu und mixt das ganze bis sich das Pulver komplett aufgelöst hat. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und zum Beispiel gehackte Zwiebeln, Tomaten-, Kartoffel- oder Peperonistücke dazugeben und dann den angemischten Omelettenmix darüber geben. Ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Mix an den Seiten anfängt zu stocken und dann das Omelett mit Hilfe eines Tellers oder mit einer schwungvollen Handbewegung in der Pfanne wenden um es von der anderen Seite zu garen. Unser extra Tipp: etwas geriebenen Gondino und Simply V Reibegenuss zum angerührten Mix geben für extra viel leckeren Geschmack.
Du kannst den Terra Vegane Omelett Mix aber auch für die Zubereitung eines leckeren Quiche Gusses verwenden. Für die Quiche brauchst Du zudem einen Kuchenteig und Dein Lieblingsgemüse.
Aus einer Packung zu 200g lassen sich ca. vegane Omeletten herstellen.
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