Suppen

Rezept Kürbissuppe

Kürbissuppe, ein Klassiker für kältere Herbsttage!

Wenn es früh eindunkelt und die Tage zusehends kälter werden, dann steigt die Lust auf eine heisse Suppe. Wie gut, dass genau zu dieser Zeit der Kürbis Saison hat. Er lässt sich zu wunderbaren Suppen verkochen. Kombiniert mit Kartoffeln, Karotten, Ingwer oder Curry entstehen aufregende Suppenkreationen die Körper und Seele erwärmen. Aber auch in der klassischen Variante, einfach mit etwas Rahm verfeinert, schmeckt die Kürbissuppe sehr gut.

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Rezept Kalte Gurkensuppe

Leicht, frisch, kühlend und gesund: kalte Gurkensuppe

An heissen Sommertagen sehnt sich der Körper nach erfrischenden Mahlzeiten, die ihm gesunde Nährstoffe und ausreichend Flüssigkeit liefern. Unser Rezept für eine kalte Gurkensuppe erfüllt diesen Wunsch perfekt.

Gurken gehören mit nur 12 Kalorien pro 100 Gramm zu den Lebensmitteln mit den wenigsten Kalorien. Der Wassergehalt der Salatgurken liegt bei 95% – gerade bei grosser Hitze eine Wohltat für Deinen Körper. Die Gurke glänzt also mit wenig Kalorien, viel Wasser und obendrein noch mit vielen Vitaminen und Vitalstoffen wie Vitamin B, Vitamin C, Vitamin E, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink und Eisen!

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Rezept Sellerie-Suppe

Unsere Selleriesuppe ist ein echter Seelenwärmer. Die leichte Säure des Weissweins harmoniert perfekt mit dem feinen Sellergiegeschmack. Als Itüpfelchen dekorieren wir die Suppe mit fein geschnittenem Jerky – einfach ein Gedicht.

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